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Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria (1854 edition) | Open Library
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Mezzo secolo di vita editoriale: 1872-1922. Catalogo cronologico e alfabetico, per autori e per materie, delle Edizioni Hoepli 1872-1922. Con introduzione di Michele Scherillo.
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Giovanni Vialardi - Wikipedia
TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli;
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Trattato di Cucina Pasticceria Moderna Credenza e relativa Confettureria di G.V. Aiutante Capo-cuoco e pasticciere delle LL.MM. Carlo Alberto e Vittorio Emanuele II re di Sardegna. Basato sopra un metodo economico ,
Retrodatazione di bisque - Data di prima attestazione
